Du bon gros et délicieux
Pain blanc, ou même gris,
En réserve dans la huche, au
Temps béni où l’homme rêvait
De champs de blé doré et de
Paix ! C’était le bon temps ! Il
Est toujours, et il sera toujours
Meilleur que du pain de guerre
Que le soldat doit manger,
Du lointain souvenir où un
Gâteau terminait son repas. Alors,
En rêve, il retrouve, pour un
Temps éphémère, la bonne odeur
De la miche croustillante avant cette
Guerre nouvelle et sans pitié !

Qu’elle soit maudite !

Et merci aux boulangers d'être là.